Joe’s Stone Crab: Restoran Makanan Laut Amerika yang Ikonik di Miami Beach, Florida

Ketika Anda memikirkan makan di Miami Beach, satu nama menonjol di atas yang lain — Joe’s Stone Crab. Sejak dibuka pada tahun 1913, restoran makanan laut legendaris ini telah menjadi tujuan yang wajib dikunjungi bagi penduduk setempat dan wisatawan. Dikenal dengan kepiting batu segar, pesona jadul, dan layanan sempurna, Joe’s lebih dari sekadar restoran — ini adalah institusi Miami.

Warisan kuliner berusia seabad

Joe’s Stone Crab didirikan oleh Joe Weiss, yang awalnya membuka konter makan siang kecil di tepi pantai. Apa yang dimulai sebagai restoran sederhana tumbuh menjadi landmark makanan laut yang visit us terkenal, sebagian besar berkat penemuan lokal kepiting batu. Saat itu, kepiting batu bahkan tidak dianggap sebagai makanan lezat. Tapi Joe mengambil kesempatan, mulai melayani mereka, dan sisanya adalah sejarah.

Saat ini, Joe’s masih merupakan bisnis yang dikelola keluarga, sekarang dioperasikan oleh generasi keempat keluarga Weiss. Restoran ini telah mempertahankan reputasinya untuk menawarkan makanan laut segar dalam suasana yang elegan namun santai, mewujudkan semangat Miami Beach klasik.

Terkenal dengan kepiting batu — dan banyak lagi

Bintang menu tidak diragukan lagi adalah cakar kepiting batu, disajikan dingin dengan saus mustard Joe yang terkenal. Ditangkap segar dari Oktober hingga Mei, cakar manis dan lembut ini dipanen secara berkelanjutan – cakar kepiting dibuang, dan makhluk itu dikembalikan ke air, di mana mereka menumbuhkan kembali anggota tubuh mereka yang berharga.

Sementara kepiting batu menjadi pusat perhatian, menunya juga dipenuhi dengan penawaran lezat lainnya. Pengunjung dapat menikmati ekor lobster yang lezat, tiram goreng renyah, salad makanan laut, dan pendamping khas seperti kentang cokelat hash dan bayam krim. Dan tidak ada kunjungan yang lengkap tanpa mencicipi pai jeruk nipis legendaris Joe, hasil akhir yang sempurna dan manis-tajam untuk makanannya.

Landmark Miami yang Wajib Dikunjungi

Di luar makanan, yang membuat Joe’s Stone Crab begitu istimewa adalah suasananya yang tak lekang oleh waktu. Dengan pelayan berjaket putih, interior kayu yang dipoles, dan rasa keramahan dunia lama, bersantap di Joe’s terasa seperti melangkah ke bagian dari masa lalu Miami yang glamor.

Terletak hanya beberapa langkah dari pantai, Joe’s Stone Crab terus menarik selebriti, politisi, dan pecinta makanan laut dari seluruh dunia. Terlepas dari ketenarannya, ia tetap bersahaja, menyambut semua orang yang menghargai makanan lezat dan layanan hangat.

Selama lebih dari satu abad, Joe’s telah membuktikan bahwa beberapa tradisi layak untuk dilestarikan. Baik itu kunjungan pertama Anda atau yang kelima puluh, makan di Joe’s Stone Crab selalu menjadi pengalaman Miami yang tak terlupakan.